鮮魚

鮮魚

  • ★お客様のご希望に応じて、片身・2枚おろし・3枚おろし・1/4身に加工し販売させていただきます。
    ★配送時にも、氷・ドライアイス・冷凍冷蔵車を駆使し鮮度保持を心がけています。

    活魚

    • お客様とのコミュニケーションを大切にし、お客様の求める商品、お客様に合った商品を提供できるように心がけています。
      また細かいご要望にもお応えできるよう、加工にも対応しています。
      弊社には生簀も有り、鮮度を保つ為、細かい温度水質管理を心がけ活きの良い商品をお届けできるよう日々努力しています。
      これら細かいことも中央市場の醍醐味の一つ、お客様とのコミュニケーションも中央市場で働く楽しみの一つです。

      下御領かつよ
  • アワビ

  • ハマチ

  • 生クラゲ

  • 甘エビ

  • 松葉ガニ

  • 車エビ

  • カンパチ

  • 活サバ

  • 生穴子

  • フグ

  • 近海魚

    • 魚の旬は何と言っても冬。鍋、刺身、煮物、焼き物、様々な楽しみ方が出来ます。
      しかしながら、しけや様々な理由で入荷や相場も不安定になる時期でもあります。
      そのような状況の中でも「中村水産に行けばいつでも商品が揃う」そう言って頂けるよう日々、努力することを心がけております。
      何でもお気軽にご相談下さい。

      竹田守人
  • 金目鯛

  • サーモン

  • 連子鯛

  • 赤カレイ

  • スズキ

  • タチウオ

  • まながつお

  • うすメバル

  • 赤むつ

  • イトヨリ

  • 青魚

    • 誰よりも先に良い商品を集荷、確保することを心がけています。
      それによって量も確保でき、鮮度の良い物が確保できます。これがお客様のニーズにお応えする一番の方法だと思っています。
      自分が目利きした商品をお客様に納得してお買上げ頂く、お客様の先を予測して自ら提案させて頂く、その提案がお客様のニーズと一致して、お買上げ頂いた時が一番嬉しいですね。

      古川穂高
  • ブリ

  • 丸アジ

  • サバ

  • イワシ

  • 小アジ

  • 淡水魚・貝類

    • 魚全般に言えることはやはり鮮度。その中でも特に新鮮さが求められるのが貝類です。
      生簀の温度管理には特に気を使い鮮度を保つよう心掛けています。
      活けダコは刺身が最高、牡蠣も様々な食べ方でお楽しみ下さい。

      中村哲英
  • ホタテ貝柱

  • タイラ貝

  • ハマグリ

  • 赤貝

  • 生タコ

  • サザエ

  • ムール貝

  • ミル貝

  • アサリ

  • モズク

  • 生かき

  • 殻付きカキ

  • 冷凍物

    • やはりお客様に買って頂ける事が一番の私たちの喜び、冷凍品は温度管理に神経を使います。
      様々な在庫管理、その中でお客様のご要望にどこまでお応えできるかが勝負と言えます。
      それぞれのお客様に何をご提案できるのか、試行錯誤の毎日、その為にもお客様とのコミュニケーションが欠かせません。
      お客様のご要望にお応えできお買上げ頂けた時が私たちが一番うれしい時と言えるでしょう。

      松野裕二
  • ヤマニの数の子

  • いくら

  • 醤油漬いくら

  • 紋甲いか

  • 冷凍エビ

  • 焼きアナゴ

  • 数の子

  • 生ずわい蟹

  • ずわい蟹

  • 紅サケ

  • 湯ダコ

  • カニ身

まぐろ

    ★約70年間「生・冷凍」「天然・養殖」のマグロ全てを扱い信頼を得ています。
    ★マグロの目利きには自信があります。
    ★超低温(-60℃)の冷凍庫があり鮮度を保ったままお客様にお届けできます。
    ★冷凍は柵切りまでさせていただきます。
    ★解体ショーも受けたまわります。お気軽にお問い合わせ下さい。

    南マグロ・本マグロ等

  • とかく養殖物が多く流通している昨今、あえて天然物の良さにこだわり、天然物の旨味、天然物の醍醐味を少しでも多くのお客様にお伝えし、納得してお買上げ頂けるよう心掛けています。もちろん養殖物も多く取り扱っております。
    やはりお買上げ頂ける事が商いの一番の喜びです。宜しくお願い致します。

    魚瀬 彰
  • 生本マグロ

  • 本マグロ(解凍)

  • 南マグロ(解凍)

  • ネギトロ

  • きはだマグロ・めばちマグロ等

  • お客様に買って頂ける事が一番の喜びであり、この職場で働くことの楽しみでもあります。
    商品は入荷状況によっても左右されます。
    又、弊社にはマイナス60度超低温冷凍庫が有り、常にマグロを高品質に保つことが出来ます。
    創意と工夫でお客様にいかに良い商品を提供できるかに挑戦することも楽しみの一つです。

    石嶺秀人
  • きはだマグロ(解凍)

  • 生めばちマグロ